REFLEXÕES INICIAIS SOBRE CONCEPÇÕES SÓCIO ALIMENTARES E SUA IMPORTÂNCIA PARA A FORMAÇÃO DOS PROFISSIONAIS DA GASTRONOMIA
Resumo
Jornada de pesquisa realizada no curso de Mestrado em Educação Profissional e Tecnológica da
UFSM.
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Publicado
2019-10-18
Como Citar
Minuzi, G. A., & Pommer, R. M. G. (2019). REFLEXÕES INICIAIS SOBRE CONCEPÇÕES SÓCIO ALIMENTARES E SUA IMPORTÂNCIA PARA A FORMAÇÃO DOS PROFISSIONAIS DA GASTRONOMIA. Salão Do Conhecimento, 5(5). Recuperado de https://www.publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/12783
Edição
Seção
Jornada de Pesquisa - Ciências Sociais Aplicadas