AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO MINERAL DE PÃES ELABORADOS COM TRIGO, AVEIA E SOJA

Autores

  • Tenisa Kinalski
  • Jéssie d. N. Schöffer
  • Gislaine Hermanns
  • José M. Soares
  • Angela M. Fiorentini
  • Vera M. Klajn

Resumo

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Publicado

2013-08-07

Como Citar

Kinalski, T., Schöffer, J. d. N., Hermanns, G., Soares, J. M., Fiorentini, A. M., & Klajn, V. M. (2013). AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO MINERAL DE PÃES ELABORADOS COM TRIGO, AVEIA E SOJA. Salão Do Conhecimento, 1(1). Recuperado de https://www.publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/14458

Edição

2008: Salão do conhecimento 2008

Seção

Artigos