DETERMINAÇÃO DE RANCIDEZ E TEORES DE COLESTEROL EM PRODUTOS COMERCIALIZADOS EM FEIRAS LIVRES DO NOROESTE DO ESTADO DO RS

Autores

  • Graciele D. Funck
  • Gislaine Hermanns
  • José M. Soares

Resumo

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Publicado

2013-08-07

Como Citar

Funck, G. D., Hermanns, G., & Soares, J. M. (2013). DETERMINAÇÃO DE RANCIDEZ E TEORES DE COLESTEROL EM PRODUTOS COMERCIALIZADOS EM FEIRAS LIVRES DO NOROESTE DO ESTADO DO RS. Salão Do Conhecimento, 1(1). Recuperado de https://www.publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/15177

Edição

2009: Salão do conhecimento 2009

Seção

Artigos