ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DO MEL COMO INDICADORES DE MATURIDADE E CONTROLE DE QUALIDADE NO CONTEXTO DA IMPLANTAÇÃO DE UM LABORATÓRIO DE ANÁLISE DE ALIMENTOS

Autores

  • BETINA SIMON
  • VITÓRIA ANTUNES ZORZO
  • GRASIELLE DEBESAITIS CAVALHEIRO
  • LUÍS FERNANDO NORONHA
  • RAUL VICENZI
  • FERNANDA DA CUNHA PEREIRA

Downloads

Publicado

2026-10-14

Como Citar

SIMON, B., ZORZO, V. A., CAVALHEIRO, G. D., NORONHA, L. F., VICENZI, R., & PEREIRA, F. D. C. (2026). ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DO MEL COMO INDICADORES DE MATURIDADE E CONTROLE DE QUALIDADE NO CONTEXTO DA IMPLANTAÇÃO DE UM LABORATÓRIO DE ANÁLISE DE ALIMENTOS. Salão Do Conhecimento, 12(12). Recuperado de https://www.publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/29402

Edição

v. 12 n. 12 (2026): Salão do Conhecimento Unijuí

Seção

Seminário de Iniciação Científica - Ciências da Saúde