AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E DA AUTENTICIDADE DE AMOSTRAS DE MEL POR MEIO DA DETERMINAÇÃO DE CINZAS, SÓLIDOS INSOLÚVEIS EM ÁGUA E DAS REAÇÕES DE LUGOL E LUND

Autores

  • VITÓRIA ANTUNES ZORZO
  • FERNANDA DA CUNHA PEREIRA
  • RAUL VICENZI
  • GRASIELLE DEBESAITIS CAVALHEIRO
  • BETINA SIMON
  • LUÍS FERNANDO NORONHA

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Publicado

2026-10-14

Como Citar

ZORZO, V. A., PEREIRA, F. D. C., VICENZI, R., CAVALHEIRO, G. D., SIMON, B., & NORONHA, L. F. (2026). AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E DA AUTENTICIDADE DE AMOSTRAS DE MEL POR MEIO DA DETERMINAÇÃO DE CINZAS, SÓLIDOS INSOLÚVEIS EM ÁGUA E DAS REAÇÕES DE LUGOL E LUND. Salão Do Conhecimento, 12(12). Recuperado de https://www.publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/29412

Edição

v. 12 n. 12 (2026): Salão do Conhecimento Unijuí

Seção

Seminário de Iniciação Científica - Ciências da Saúde