ZORZO, V.A. et al. 2026. AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E DA AUTENTICIDADE DE AMOSTRAS DE MEL POR MEIO DA DETERMINAÇÃO DE CINZAS, SÓLIDOS INSOLÚVEIS EM ÁGUA E DAS REAÇÕES DE LUGOL E LUND. Salão do Conhecimento. 12, 12 (out. 2026).