PEREIRA, Marciele H.; BÜTTEMBENDER, Pedro L.; KLAJN, Vera M.; BORDIM, Adaís M.; TIECHER, Aline; MATTE, Carla R.; KOCH, Rosângela d. F.; MEIRA, Stela M. M. AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BOMBONS MOLDADOS COMPACTADOS DE CHOCOLATE MEIO AMARGO COM ADIÇÃO DE AVEIA E QUINUA. Salão do Conhecimento, [S. l.], v. 1, n. 1, 2013. Disponível em: https://www.publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/14553. Acesso em: 30 abr. 2026.