SCHÖFFER, Jéssie d. N.; ROSSO, Ana C.; KNORST, Gabriel; VICENZI, Raul; KINALSKI, Tenisa; POLL, Raysa; FÜHR, Zuleica W. ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE BISCOITO TIPO SALGADO. Salão do Conhecimento, [S. l.], v. 1, n. 1, 2013. Disponível em: https://www.publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/15287. Acesso em: 1 maio. 2026.