CAROLINE PETRY LAUXEN , ESTÉFANI; NECKEL DA CRUZ , LAURA; BUSS , VITOR; LIBARDONI VIEIRA , EILAMARIA. APROVEITAMENTO INTEGRAL DE ALIMENTOS EM UM RESTAURANTE COMERCIAL DE IJUÍ-RS. Salão do Conhecimento, [S. l.], v. 7, n. 7, 2021. Disponível em: https://www.publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/21035. Acesso em: 17 abr. 2026.