DOS SANTOS, Felipe Nardo; DUARTE, Lucas Nachtigal; FERRAZ, Mariana Costa; PREICHARDT, Leidi Daiana; HERMANNS, Gislaine; SEVERO, Joseana. ELABORAÇÃO DE GELADO COMESTÍVEL ADICIONADO DE KEFIR E BATATA-DOCE BIOFORTIFICADA. Salão do Conhecimento, [S. l.], v. 4, n. 4, 2018. Disponível em: https://www.publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/9753. Acesso em: 1 maio. 2026.