FIORENTINI, ÂNGELA M.; KLAJN, VERA M.; CUNHA, MÁRCIO F.; BALLUS, CRISTIANO A.; OLIVEIRA, MARLON L. D. APRIMORAMENTO DE TECNOLOGIAS PARA ELABORAÇÃO DE PRODUTOS DERIVADOS DE SOJA E LEITE COM PROBIÓTICOS. Salão do Conhecimento, [S. l.], v. 1, n. 1, 2013. Disponível em: https://www.publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/13364. Acesso em: 2 maio. 2026.