DE ALMEIDA KASCTIN DOS SAN, M. L.; LUBSCHINSKI, P. A.; VICENZI, R. DESENVOLVIMENTO E ANÁLISE SENSORIAL DE PÃES SEM GLÚTEN. Salão do Conhecimento, [S. l.], v. 5, n. 5, 2019. Disponível em: https://www.publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/12007. Acesso em: 4 maio. 2024.