Fonseca, Liane Dos Santos, Fernanda Da Cunha Pereira, Raul Vicenzi, Fabiane Pieniz Didonet, e Eilamaria Libardoni Vieira. 2016. “ANÁLISE SENSORIAL DE EMPANADOS SEM GLÚTEN ELABORADOS A PARTIR DE CARNE DE PEIXE”. Salão Do Conhecimento 2 (2). https://www.publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/6460.