BALLUS, CRISTIANO A., MARLON L. D. OLIVEIRA, VERA M. KLAJN, e ÂNGELA M. FIORENTINI. 2013. “DETERMINAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS EM BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA COM MIX DE CULTURAS PROBIÓTICAS”. Salão Do Conhecimento 1 (1). https://www.publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/12878.