LETÍCIA DE ALMEIDA KASCTIN DOS SANTOS , M., DA SILVEIRA DOS SANTOS SILVA , F. e VICENZI , R. (2020) “DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE MASSAS SEM GLÚTEN”, Salão do Conhecimento, 6(6). Disponível em: https://www.publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/17785 (Acessado: 29 abril 2026).