PRESTES SPARREMBERGER , J. e RIBEIRO RIOS , K. (2023) “Nutrição aplicada à gastronomia ”, Salão do Conhecimento, 9(9). Disponível em: https://www.publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/24780 (Acessado: 1 maio 2026).