G. MATHIAS WEIMER BRUINSMA, I. RICARDO CARVALHO, L. CESAR PRADEBON, J. PIESANTI SANGIOVO, P. NASCIMENTO PINHEIRO MACHADO, e V. DONATO TROLLE, “AVALIAÇÃO DA QUALIDADE INDUSTRIAL DA FARINHA DE CULTIVARES DE TRIGO”, SC, vol. 9, nº 9, nov. 2023.