Pereira, Marciele H., et al. “AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BOMBONS MOLDADOS COMPACTADOS DE CHOCOLATE MEIO AMARGO COM ADIÇÃO DE AVEIA E QUINUA”. Salão Do Conhecimento, vol. 1, nº 1, agosto de 2013, https://www.publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/14553.