Rosso, Ana C., et al. “AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE QUEIJO MINAS FRESCAL COM ADIÇÃO DE MICRORGANISMOS PROBIÓTICOS COMERCIALIZADO NA CIDADE DE SANTA ROSA RS 1”. Salão Do Conhecimento, vol. 1, nº 1, agosto de 2013, https://www.publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/15456.