Didonet, Fabiana Pieniz, et al. “COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE EMPANADOS ELABORADOS A PARTIR DE CARNE DE CARPA HÚNGARA (CYPRINUS CARPIO L.)”. Salão Do Conhecimento, vol. 2, nº 2, setembro de 2016, https://www.publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/6913.