Pinheiro, Thasiane Alícia Darui, et al. “AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL EM BISCOITOS PRODUZIDOS A PARTIR DE CARNE DE CARPA HÚNGARA (CYPRINUS CARPIO L.)”. Salão Do Conhecimento, vol. 3, nº 3, setembro de 2017, https://www.publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/8254.