Almeida Bragato, Carolina, et al. “COMPARAÇÃO DO HIDROLISADO PROTEICO A PARTIR DO FILÉ E DA CARCAÇA DE CARPA HÚNGARA (CYPRINUS CARPIO, L.)”. Salão Do Conhecimento, vol. 3, nº 3, setembro de 2017, https://www.publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/8287.