Klajn, Vera M., et al. “APLICAÇÃO TECNOLÓGICA DE RESÍDUO DE SOJA, FARINHA DE TRIGO E DE AVEIA EM PANIFICAÇÃO”. Salão Do Conhecimento, vol. 1, nº 1, agosto de 2013, https://www.publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/13416.