Gay, Anderson Luís, e Mônica Bagnara. “ANÁLISE TEÓRICA DOS PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE DO PROCESSO DE FABRICAÇÃO DA CERVEJA”. Salão do Conhecimento 2, no. 2 (setembro 22, 2016). Acessado maio 11, 2025. https://www.publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/7071.