Hammarstrom Goi, Camila, Carolina Almeida Bragato, Eilamaria Libardoni Vieira, Raul Vicenzi, e Fernanda Da Cunha Pereira. “UTILIZAÇÃO DE DIFERENTES ENZIMAS NA OBTENÇÃO DO HIDROLISADO PROTEICO DO FILÉ DA CARPA HÚNGARA (CYPRINUS CARPIO, L.)”. Salão do Conhecimento 3, no. 3 (setembro 22, 2017). Acessado maio 1, 2026. https://www.publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/8249.