LETÍCIA DE ALMEIDA KASCTIN DOS SANTOS M, DA SILVEIRA DOS SANTOS SILVA F, VICENZI R. DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE MASSAS SEM GLÚTEN. SC [Internet]. 20º de outubro de 2020 [citado 29º de abril de 2026];6(6). Disponível em: https://www.publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/17785